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” Les Gaudichots ou La Tache?”
<![endif]>位於夜丘(Cote de Nuits)的Vosne-Romanee無疑是整個布根地最閃亮珍貴的明星村子，不只是有多片布根地極為重要、昂貴的特級園，如Romanee-Conti、La Tache、Richebourg、Romanee St. Vivant等等，也因為Vosne-Romanee豪華氣派的酒風－點綴著香料氣息的黑櫻桃熟果酒香，配上深厚飽滿的豐碩酒體，也許不像Chambolle-Musigny那麼有靈性，但卻非常性感迷人－是最具明星特質的布根地酒村，而村內多達三十多家的酒莊更是眾星雲集，在這之中，名氣最大得當然首推Domaine de la Romanee-Conti(簡稱DRC)。DRC除了擁有全世界最昂貴、最令酒迷垂涎的Romanee-Conti特級獨占園之外，同時也擁有少數(或是唯一)能與Romanee-Conti相提並論的另一塊特級獨占園-La Tahce。位在較南邊低坡處的La Tahce本園(亦有人以之前非常有名的擁有者為名，稱之為La Tache Joly de Bevy)面積僅為1.42公頃(34 ouvrees)，在1815年由Comte Liger-Belair家族所購入擁有超過百年的時間，不過在此時期從上坡處與北側的Les Gaudichots所生產的葡萄酒，也同時可以以La Tache的名義銷售，這雖然偶有一些爭議，但卻引起當時DRC的莊主Jacques-Marie Duvault-Blochet的興趣，他從1836~1866年透過幾次難得的機會購得了數片Les Gaudichots，但一直到1929年份為止，DRC都還是以Les Gaudichots為名銷售。
在1930年，DRC的莊主Edmond-Gaudin de Villaine(即Aubert de Villaine的祖父)決定開始將Les Gaudichots裝瓶以La Tache為名銷售，此舉引來擁有並認為La Tache Joly de Bevy為獨占園的Comte Liger-Belair酒莊之抗議，並決定提出侵權告訴，經過繁複的辯論、開庭、甚至進行比對La Tache和Les Gaudichots的品酒試飲，終於在1932年12月宣判定讞，第戎法院駁回Comte Liger-Belair酒莊的提告。在這其中有一個相當諷刺的原因是Comte Liger-Belair酒莊也同時擁有幾小片的Les Gaudichots，而證據也顯示在1883年Comte Liger-Belair酒莊曾經向DRC購買六桶的1875年份Les Gaudichots混入其同年份的La Tache裝瓶銷售。而更驚奇的命運捉弄是在訴訟還沒結束之前，Comte Liger-Belair酒莊的大家長女伯爵就因病去世，Edmond-Gaudin de Villaine趁機買下女伯爵後代拍賣的La Tache Joly de Bevy，和原本擁有的Les Gaudichots，在1936年成功被INAO核准合併為6.1公頃的La Tache特級獨占園。
不過除了DRC所擁有大部份Les Gaudichots升等合併為La Tache之外，並不是所有的Les Gaudichots擁有者都同時提出升等，推論主要原或許可能是面積過小或是不願多付升等之後上漲的稅金。目前共還有四片Les Gaudichots，三片為一級園和一片為村莊級園，面積都很小，在共0.82公頃中，DRC還保有0.08公頃，除了釀造自己喝的葡萄酒之外，也在特定年份與其它一級園混釀為DRC唯一出產的一款一級園葡萄酒-“Cuvee Duvault-Blochet”，除了這兩個用途之外，一直到2008年為止，DRC還會將葡萄出售給其他酒商。而真正有出產Les Gaudichots的兩家酒莊分別為擁有0.30公頃的Domaine Regis Forey和擁有0.20公頃的Domaine Machard de Gramont，另外0.24公頃為Domaine Dujac和Domaine de Montille在2005聯手買入夜聖喬治酒商Maison Thomas-Moillard的名下葡萄園，由於面積過小並依照Maison Thomas-Moillard的慣例，Domaine Dujac和Domaine de Montille所分得的Les Gaudichots，目前都混入生產為Malconsorts。
市面上也曾見酒商Nicolas Potel曾出產Les Gaudichots，這是因為Nicolas Potel的父親Gerard Potel的聲譽加上人脈，讓Nicolas Potel在90年代剛開始酒商事業時能買到Les Gaudichots的葡萄，但隨著Nicolas Potel經營權易主，早已不見Les Gaudichots的生產。而另一家小型精英酒商Lucien Le Moine從2007年也開始出產Les Gaudichots，但僅僅生產兩年，即因葡萄來源中斷而無法繼續生產。
或許申請升等為La Tache加入特級園俱樂部是一件榮耀無比的事情，為何不提出申請的原因，就如同許多藏在布根地後花園的祕密，永遠讓外界難窺其真相。不過，可以看到的是無論 Domaine Regis Forey和Domaine Machard de Gramont的Les Gaudichots，因為擁有和La Tache相似的風土條件與酒質，加上產量更為稀少，因此縱使擁有多瓶Romanee-Conti、La Tache、Musigny的大收藏家也不見得能幸運入手到一瓶Les Gaudichots，這樣的珍貴性，反而讓Les Gaudichots成為更多酒迷競相追逐的對象，選擇不升等，未嘗不是一個明智的抉擇！
獻上Domaine Machard de Gramont的Les Gaudichots 2016，上好年份的稀有珍貴一級園，市面上一瓶難求，最優先配額，數量極為有限，敬請參考並把握預購機會！
Thanks a lot!
Best Regards
黃予箴 tony 0930-691-196
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營業時間: 周一至周六 中午12:00~ 18:00
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