要提到南美洲的優質葡萄酒產國自然非得要提到智利這個國家不可!物美價廉的形象深值每個酒迷的心中。智利產區海拔高,日夜溫差大具有穩定的地中海型氣候，污染絕少，陽光充沛，種植釀酒葡萄的絕佳環境可說渾然天成，境內名家莊園無數,但是要說真的對於智利能成為國際上的葡萄酒出口大國有貢獻，並起著推波助瀾的作用，酒質也愈來愈受到國際酒評家以及愛酒人士讚賞。其中，智利葡萄酒業巨人蒙帝斯（Montes S.A）實為智利葡萄酒業居首的領導人物。 

蒙帝斯酒莊於1987年推出舉世驚艷的創業之作­­­­―Montes Alpha Cabernet Sauvignon，就此奠定智利高級葡萄酒之原型。此酒之面世也首次讓世人驚覺智利也能釀出酒質足與其他葡萄酒大國並駕其驅之佳釀。20多年後，Montes Alpha Cabernet Sauvignon之細膩酒質更不可同日而語，其超高的「品質/價格」比依舊被其他智利後進酒莊視為努力超越之標竿。 

在我們的極力爭取下,原廠特別釋出給台灣代理商MONTES Alpha卡本內蘇維濃2002年, 開心的與您分享這已經陳放十數年依然美味的好酒!並且,是相當優惠的價格回饋給大家!

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2002 Colchagua Valley - 蒙帝斯阿法卡本內蘇維翁紅酒

Chile - 智利 Apalta Valley，屬於Colchagua（科恰瓜谷）

葡萄原料取自Apalta Valley “La Finca de Apalta”莊園，發酵完的葡萄酒會存放於法國橡木桶中，經過至少12個月的熟成時間，裝瓶前只會經過些微的過濾，以保有它最自然的原味。

  Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2002已由年輕時的深紫黑色澤轉變成紫紅帶微微的琥珀色。成熟的香氣展現出雪茄、香料盒和菸草等的乾燥調性，口感上綴以黑醋栗與黑色漿果的水果香氣。多層次且優雅的酒質，單寧結構還是維持相當緊密紮實；口感已趨平衡、但建議繼續瓶中陳年。

餐酒搭配建議：烤羊腿、牛排、燉牛肉。

e-mail;winetop1982@yahoo.com.tw

歡迎電洽0930691196 黃先生

Dear ALL:

                        
    

兼具渾厚&優雅最具西班牙傳統特色酒莊 Bodegas Muga慕卡酒莊

由二代莊主Muga Eduardo邀您親身共賞


  

Chateau La Lagune法國拉貢城堡 

    出自全世界最美麗的釀酒師

Caroline Frey 再一次締造非凡成就，2010 年的拉貢城堡紅酒令人印象深刻，

          帶有亞洲烏梅醬、桑椹、櫻桃利口酒和黑醋栗的馥郁香氣，

以及煙燻木桶、細緻鉛筆芯的優雅調性。酒體飽滿純淨，非常雅緻，規模宏大強健，具有 20 年以上陳年潛力，

   同時在 5 到 7 年間即可達到巔峰，是款非常容易親近的波爾多級數酒。

令我聯想到偉大的 2005 和 2009 的調配方式。” – Robert Parker



Dear ALL:



Robert Parker 大力讚揚的傑出女性釀酒師，Caroline Frey 再度以 2010 年份的 Chateau La Lagune，向世界證
明她超凡的釀酒實力!!!

Chateau La Lagune 2010 – Robert Parker 94



Chateau La Lagune 拉貢城堡的釀酒歷史遠從16世紀時就開始，

Mr. Baron Louis 在1730年時便在此處建造了這座波爾多區



最美麗又典雅的城堡，後來更成為Medoc區最著名的三級酒莊。

1999年，Frey家族買下此莊園後，便投資了巨額資金大肆整修，



讓煥然一新的拉貢城堡成為最著名的觀光城堡。



由於 Chateau La Lagune 地處 Medoc 區最南端，

其土質礫石多於土，因此所種植出的葡萄也不同於一般 Medoc 特色，

整體而言Chateau La Lagune

生產的紅酒就一般Medoc 紅酒更為優雅細緻富含變化，卻不失該有的強勁結構。


  
有全世界最美麗釀酒師之稱的莊主千金 Caroline Frey 在27歲時就以傑出釀酒師身分帶領著她的團隊積極針對葡萄的栽植與釀酒技術進行改革。



雖是柔美的釀酒師 Caroline 當家， Chateau La Lagune 的酒款也充滿陽剛氣息，

酒體宏大、單寧強勁，年輕時細緻的橡木風味明顯，



陳年後果香濃烈，酒體緊緻，層次複雜細緻。近年品質令人激賞，

更屢屢獲得權威酒評 Robert Parker 的高分評價!



Chateau La Lagune

絕對是最物超所值的波爾多頂級級數酒款。

~另外也推薦超值的二軍及三軍酒款~



Moulin La Lagune
慕林拉貢紅酒 2009

(1)Chateau La Lagune - 二軍酒     

(2)ademoiselle L
    拉貢L小姐紅酒 2010
    Chateau La Lagune - 三軍酒      
(3)Chateau La Lagune 2008          

     2008 年拉貢城堡紅酒


相關聯結:

2008 La Lagune

La Lagune  <http://www.chateau-lalagune.com/> visit the producer
A Bordeaux Blend Dry Red Table wine from
Haut Medoc, Bordeaux, France

Source

Reviewer

Rating

Maturity

Current (Release) Cost





Wine Advocate #194
May 2011

Robert Parker

<http://www.erobertparker.com/members/info/legend.asp> 93

Drink: 2011 - 2026

$50-$145 (45)


One of the most beautiful wines of the vintage, the dark ruby/purple-colored
La Lagune exhibits sweet cassis, camphor, truffle and white chocolate notes
presented in a dense, medium to full-bodied, silky textured personality.
Filled with purity, finesse, elegance and authoritative flavor intensity,
this 2008 is already drinkable and should continue to evolve for 15+ years






Thanks a lot!

        Best Regards 


     TONY HUANG 0930691196

e-mail:winetop1982@yahoo.com.tw

西班牙可說是全世界數一數二的葡萄酒大國，種植面積超過百萬公頃，但是因為嚴酷乾燥的生長環境和比較粗放式也可以說是很沒效益的種植方式，葡萄園的平均產量非常低，每年約生產35億公升的葡萄酒，是全球第三大的葡萄酒產國。我常言到缺點往往亦是優點~這話用在西班牙上更貼切!相對,西班牙處處擁有著極珍貴的葡萄老籐(西班牙的藤齡60年~100年以上比比皆是),垂垂老態的老葡萄藤的地下樹根紮的深可以吸收到更多風土地質中珍貴的元素，果實風味集中相對的產量自然低的可憐!(法國酒如特別在酒標上秀出V.V即是老藤園之義)

西班牙是歐洲傳統葡萄酒產國中近十年來釀酒水準進步最快速的國家。

今天要介紹的是被譽為"西班牙當代最受人矚目的年輕釀酒師"美名的Alvaro Palacios出生在西班牙利奧哈的釀酒世家，少年時曾在法國知名頂級酒莊Chateau Petrus學習釀酒技術，同時也相當尊崇布根地產區對土地傳統的執著。

回國後，於1989年時，在Priorat（琵歐拉）產區成立以自己為名的Alvaro Palacios酒廠。因使用非常低產量的老樹籐加上全新法國橡木桶與創新的釀酒技術，釀出為世界愛酒人士驚艷的單一葡萄園頂級酒款，並常入選Wine Spectator百大名酒。不僅成功地開拓原本不為人知的冷門產區Priorat(琵歐拉)與發揚當地傳統品種Grenache並且釀出和Vega-Sicilia"Unico"齊名的頂尖名酒"L'Ermita，帶領西班牙葡萄酒到達另外一個高峰。

Priorat/琵歐拉產區小簡介
‧位於加泰隆尼亞南邊的塔拉戈納(Tarragona)省
‧雖然擁有非常優異的自然條件，但過去僅由釀酒合作社生產出平凡無奇的日常葡萄酒。
‧一直到1989年Alvaro Palacios等人投入釀酒後，才彰顯了這裡無窮潛力的條件，一夕之間成為全西班牙最當紅的新興傳奇產區，成為La Rioja之外唯一的DOCa等級產區。

其家族旗下在三個產區擁有三個不同特色酒廠，分別為Priorat(琵歐拉)產區的Alvaro Palacios酒廠、Bierzo(碧兒若)產區的Descendientes de J.Palacios酒廠，與La Rioja(利奧哈)產區的Palacios Remondo酒廠，以三種不同方式表現西班牙濃烈的產區精神。

Bierzo/碧兒若產區
‧西班牙的紅酒在風格上大多偏濃厚高酒精的類型，以細膩優雅的風味為特色的紅酒產區並不多見，Bierzo正是西班牙這類紅酒最具潛力的產區。
‧是潮濕溫和的溫帶海洋性氣候與乾燥嚴酷的大陸性氣候相交界的過渡地帶。
‧葡萄園從450公尺的河谷爬升到近千公尺的山區。
‧盆地底有肥沃的壤土，較少種植葡萄，北邊的丘陵地有許多含鐵質的砂質黏土，是最常見的葡萄園土質，生產柔和多果味的精巧紅酒。
‧在高坡處有較多的頁岩，門西亞(Mencia)在這邊可以生產較多單寧，也更高雅的紅酒。

Descendientesde J.Palacios
‧1999年Alvaro Palacios聯同姪兒Ricardo Perez在位於Bierzo西面的Corullon村成立此酒廠，開始以傳統品種門西亞釀造葡萄酒，口感獨特並曾獲得WS評選為西班牙最具代表性酒款之一。
‧2000年之後開始購買位在Corullon的多片老樹葡萄園，目前已經有180片，共30公頃的葡萄園，採用自然動力法種植。在波爾多學習釀酒的Ricardo是最早將自然動力種植法帶進西班牙的先鋒。
‧Ｒicardo在釀造上採用接近布根地的人工踩皮方式，並且結合當地傳統將Mencia葡萄泡皮的時間延長到50天以上（一般很少超過一個月），因為Mencia的特性，即使泡很久不會因此變得太粗獷。

 建議售價$1260元現貨特價歡迎來電洽詢0930691196黃先生

《 德國萊茵河流域Mosel白酒的榮耀》Dr. Loosen‧路森博士酒莊

要是提到德國Riesling，就會想起德國白酒的榮耀- DR. LOOSEN 路森博士酒莊，這是目前萊茵河流域Mosel地區少數仍舊堅持傳統，以頂尖葡萄園裡所種出最好的Riesling葡萄來釀造白酒的酒廠，Riesling在Mosel地區享有完美條件的土壤和氣候條件，因此能夠產出獨特地區風格的德國白酒。德國釀酒業在上世紀二十年代登峰造極，當時許多德國白酒的佳釀，賣價甚至比法國波爾多一等葡萄園還要來的昂貴，但是七十年代來自德國的廉價酒大軍衝擊全球市場，德國葡萄酒市場因此崩潰，自此，德國酒莊一直在努力掙脫平價甜酒的國際形象，路森莊主巡迴各國就是為了找回愛酒人士對於優質德國白酒的傳統印象。

路森家族於萊茵河流域Mosel地區種植葡萄來釀酒已經二百年，莊主Ernst Loosen 1988年接手後開始停施化學肥料及減產以降低葡萄樹生長期間的人力與技術干預，然而最重要的是，他轉向溫和的地窖做法，使葡萄酒靠著自然的力量發揮到淋漓盡致。

Dr. Loosen得獎記錄

│(1)Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2008／750ml  衛恩莊園 - 特選甜白酒 ★2008 RP91；2009 RP88 熟成的水蜜桃香氣給與新鮮活潑的口感，清爽純淨的酸度，悠長的餘韻，皆來自灰藍色板岩的獨特魅力，得以釀製出風味迷人的葡萄酒。

《 德國PFALZ地區白酒的傳奇榮耀》百大稀世珍釀2版Weingut Dr. Bürklin-Wolf 酒莊

Dr. Bürklin-Wolf 位於德國西部PFALZ地區，擁有的葡萄園約有90公頃，

比大多數的德國酒莊平均十餘公頃大了五倍之多，

而且擁有的一級葡萄園多達七塊以上，無論管理及生產皆有高難度，尤其收成時全人工採收葡萄。

Dr. Bürklin-Wolf是目前德國最大的家族管理酒莊。至今已有400年利用生物動力學的傳奇歷史！

Premiers Crus一級園分為：Langenmorgen、Hoheburg、Altenburg、Böhlig、Gerümpel、Rechächel and Goldbächel。

 

葡萄品種約有85%的葡萄園都種植Riesling，此外還有Pinot Blanc、Pinot Noir與少量的Cabernet和Merlot。

莊主表示釀酒的關鍵是遵循傳統加上整個團隊的合作努力，才能維護葡萄質量和生物動力的原則。

 

│(2)Dr. Burklin-Wolf Riesling Trocken 2011／750ml   微甜白酒 ★ 略醒過後熟成的杏桃熱帶水果香氣!鮮活近似微汽泡的口感來自爽朗純淨的酸度，悠長的餘韻， 來自自然而健康的土地讓礦物的味道更加突出的獨特魅力，現在喝新鮮再陳出放會更為迷人的葡萄酒。

 

 

《 德國Brauneberg地區白酒的傳奇榮耀》Weingut Fritz Haag酒莊

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 海格(Fritz Haag)為德國莫塞-薩爾-盧偉(Mosel-Saar-Ruwer)產區最頂級酒莊之一

歷史可上溯到1605年，現任主人威爾翰海格(Wilhelm Haag)更是世界著名的釀酒師。海格酒莊在莫塞(Mosel)河谷的棕山(Brauneberg)村莊的兩個著名，非常陡峭的上佳葡萄園悠芙(Juffer)和悠芙-日晷(Juffer-Sonnenuhr)都擁有部份園地，產品以紮實礦物質風味和純淨果味，以及陳年潛力著稱。

   1925年以前棕山的名稱為Dusemond，源自於拉丁文dulcis mons，意思是〝甜美山脈〞，顯然遠在羅馬時代這兒就是生產成熟葡萄的上佳園地。近年來由於威爾翰海格的卓越表現，讓棕山仍維持了莫塞河谷最頂級葡萄園之一的地位。

            棕山葡萄的種植面積約42公頃，有些斜坡的傾斜度高達70度，非常陡峭，其中最好的園地為佔地約11公頃的悠芙-日晷葡萄園，日照充足，土壤裡75%為板岩(slate)，除了對於葡萄的成熟度更有幫助外，也帶給酒明顯的礦物質般風味；面積較大的悠芙葡萄園板岩較少。海格所擁有的園地總面積為7.5公頃。

                         

 

威爾翰海格的兩名兒子也是著名的釀酒師，大兒子Thomas擁有同區的麗瑟酒莊(Schloss Lieser)，小兒子Oliver則在萊茵高(Rheingau)產區的Deinhard-Wegeler酒莊任職。

 

 

人工採收才能確保葡萄酒的品質 圖中為部分感染到貴腐徵菌的Riesling葡萄

 

 

 

 

沿著 Mosel-Saar-Ruwer河谷兩岸陡峭的地形大大的增加了葡萄種植的難度!但是全德國頂尖的葡萄園皆位於此地

 

│(3)Fritz Haag Riesling Q.B.A／750ml   微甜白酒 ★   口感極佳平衡，酸甜適中，後韻悠長，並有核桃油及礦物質風味，適合隨時隨地搭配任何餐點飲用，不管是清爽的日本料理，或是偏酸辣口味的台式料理都非常適合。

 

以上介紹酒款, 因為是非常優質且數量有限的酒款售完為止, 還是得再告訴大家, 有興趣的朋友請盡快回覆您需要的品項與數量, 此次購滿9瓶屆時即享免費宅配服務. 符合宅配條件的朋友請告知您的中文姓名, 宅配地址與聯絡電話. 謝謝大家, 謝謝!!

PS.1: 請注意, 台中市區享有早上下單晚上送達的服務!!!請多加利用~謝謝

 

 

Thanks a lot!!

 Best Regards

 

 黃予箴 tony Huang 0930691196

E-mail:winetop1982@yahoo.com. tw

 

Domaine Claude Dugat

“Claude Dugat’s 2010s are fabulous. The wines have a sense of tension and transparency that serves to balance the richness of the fruit that is the hallmark of the house style.”

Antonio Galloni, Robert Parker’s Wine Advocate #199 Feb 2012

Domaine Claude Dugat是Gevrey村子中最傑出的酒莊之一，他和堂弟Bernard Dugat的Domaine Dugat-Py是生產最頂尖Gevrey-Chambertin紅酒的雙雄。Claude Dugat是Dugat家族的第五代，他在相當年輕時就加入酒莊與父親Maurice Claude一起耕作葡萄園與釀酒，所有一切的工作，都是親力親為，沒有雇用外人，甚至連酒莊1976年落成的地下酒窖，都是當時Claude跟他父親一斧一鑿的闢建出來。父親Maurice在1990退休之後，目前酒莊的所有工作就由Claude 與其太太帶領著對葡萄酒事業極為有興趣的三位子女(一男兩女)來一起完成，為了下一代的可能發展，Claude也另外成立了命名為La Gibryotte的小型negociant事業。

酒莊目前一共擁有約6公頃的葡萄園，很幸運都是在Gevrey村中最優良的地塊，葡萄園不使用除草劑與化學肥料，所有的葡萄園都是經過犁田(四分之一用馬匹來進行)。葡萄園中有著許多的老藤，其中如在Chapelle-Chambertin面積僅0.1公頃的頂級園是1902年開始種植的，其他頂級葡萄與一級葡萄園也都有平均60年以上的樹齡，加上嚴格的剪枝與綠色採收，雖然收成量極低但卻都是最高品質。

所有的葡萄人工採收與挑選再經過100%去梗後放入大型的水泥槽中進行發酵，這期間每天會進行兩次的踩皮(pigeage)但不進行淋皮(remontage)，因為ClaudeDugat不喜歡其帶來的氧化作用。溫度方面也嚴格控制在32℃以下，以確保只適度的萃取出最細緻與柔軟單寧的優雅質感。經過約15天的發酵，榨汁靜置之後，酒會放入橡木桶中進行培醞，善於使用不同新度與比例的橡木桶來引導出更和諧與豐醇的酒體，同時又不喧賓奪主影響其高貴的純淨果味，Claude Dugat是被公認的神手。豐郁肥美，層次複雜多變，單寧如絲綢般細緻高雅，是Claude Dugat呈現給世人最高品質代表的Gevrey-Chambertin紅酒，甚至連其一般地方級的Bourgonge Rouge都是同樣精彩可期。

Domaine Claude Dugat 2010 BOURGOGNE

(限量十二瓶!現貨供應中)

Champagne Duval-Leroy  Primer cru NV

杜瓦.樂華乃由Duval以及Leroy兩酒業家族於1859年聯合成立，

除了擁有自有的葡萄園200公頃，也同時向葡萄農購買額外所需的葡萄，平均年產量為6百萬瓶。

由於杜瓦.樂華自身能夠產出所需葡萄總量的30%，故而對於原料品質擁有相當自主的掌控權；

至少，在香檳區而言，能獨家坐擁200公頃葡萄園是相當罕見的。

目前，香檳區葡萄園共有32,722公頃，其中高達29,295公頃的面積是由為數19,000名的契作的葡萄農所耕種，

每年Duval-Leroy皆從契作的葡萄農手上再行挑選優質的葡萄，

各香檳廠僅耕種所剩下的3,427公頃。因此，

本莊所擁有的大面積葡萄園乃本莊能夠維持高酒質以及穩定風格的最大王牌。

1991年，當時的莊主Jean-Charles驟逝，

其遺孀卡蘿.杜瓦.樂華（Carol Duval-Leroy）雖在情非得以的情況下承接家族酒莊經營大任，

卻也在就職後立下宏願，誓將本莊酒質提升到前所未有的高峰。

尚在10幾前，杜瓦.樂華的香檳一直以物超所值著稱，

但在「香檳區名寡婦」卡蘿的勵精圖治之下，雖然本莊尚不足稱為香檳區「頂級酒莊」，

然而，其優美酒質，近年來深獲法國以及國際酒評讚賞，但離價格高昂的最頂級香檳之品質差異也不是太遠了。

 Champagne Duval-Leroy  Primer cru NV

              MONTES佳釀  PURPLE ANGEL

Purple Angel的主要釀酒品種為卡門內爾（Carmenère），在葡萄根瘤芽蟲病侵襲法國前（19世紀末期），即由原生地波爾多被引入智利；卡門內爾因為較為晚熟導致採收風險增大，因而被波爾多人捨棄（幾乎在波爾多絕跡）。過去130年來智利人也錯把卡門內爾當作梅洛（Merlot），而過早採收，因而釀出帶青澀果味的酒款。近年來，智利專家帶領智利釀酒人除新認識卡門內爾，其中展現最佳酒質潛力的便屬酒色帶紫的紫色天使（Purple Angel）。其品種比例為92%卡門內爾、8%小維鐸。其中的卡門內爾葡萄部分來自科恰瓜谷的副谷地阿帕塔，部分來自科恰瓜的另一副谷地瑪其給；前者帶來細膩與優雅，後者帶來迷人的香料調性。小維鐸則替酒型塑出更佳的結構也帶來適當的酸度。葡萄以手工採收，經14人篩選小組嚴挑後才使用，在新的法國橡木桶經過18個月陳年，基本上不過濾不濾清便裝瓶。酒色呈深紫紅，具有細緻迷人的巧克力、雪茄盒、黑莓果以及香草氣息，酒體圓潤豐厚，餘韻極長，儲存潛力約10年。

MONTES酒廠眾多系列酒款中PURPLE ANGEL卡門內里

（Carmenère）為主的佳釀,和以SYRAH愚者,ALPHA M卡本內齊鳴

濃妝搖滾是筆者對這支酒一喝的第一個連想!酒體兼具力道和豔陽

(好似安地斯山白晝高達40度的豔陽通通盡收瓶內.....)

濃醇 厚實 帶有煙燻味的莓果 中後段表現

 2011年分 代理商建議售價2600元

誠價格可議  請洽0930691196 黃先生